Darmowa dostawa
Darmowa dostawa już od 99zł.
Promocje
Krem Nagoya Awokado 100ml
Krem Nagoya Awokado 100ml
7,50 zł 6,50 zł
ETJA Naturalny Olejek Eteryczny Paczuli 10ml
ETJA Naturalny Olejek Eteryczny Paczuli 10ml
19,99 zł 15,99 zł
szt.
Orientana BIO Maska Esencja Śluz Ślimaka 50ml
Orientana BIO Maska Esencja Śluz Ślimaka 50ml
61,00 zł 54,99 zł
szt.
Paletka Do Brwi Delia Cosmetics
Paletka Do Brwi Delia Cosmetics
19,99 zł 17,99 zł
szt.
Czarne mydło afrykańskie Dudu-Osun 150g
Czarne mydło afrykańskie Dudu-Osun 150g
16,99 zł 14,99 zł
szt.
 Dabur Red pasta do zębów wegetariańska 100 g
Dabur Red pasta do zębów wegetariańska 100 g
11,00 zł 9,50 zł
szt.
Sól Himalajska Granulowana 500g  Vivio
Sól Himalajska Granulowana 500g Vivio
4,50 zł 3,99 zł
szt.
EC LAB Greckie Czarne Mydło Do Ciała I Włosów 450ml
EC LAB Greckie Czarne Mydło Do Ciała I Włosów 450ml
29,99 zł 25,99 zł
szt.

Szafran 1g

Szafran 1g
  • nowość
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 29,99 zł 29.99
ilość szt.
Zyskujesz 5 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Szafran 1g

Ze względu na koszt, smak i właściwości barwiące szafranu, w celach kulinarnych wykorzystuje się niewielkie jego ilości - kluczem jest równomierne rozprowadzenie przyprawy w potrawie. Można go skruszyć na drobny proszek w moździerzu, jednak łatwiej jest rozpuścić szczyptę przyprawy w filiżance gorącej wody – powstanie wtedy pożądany smak i kolor.

Dobrej jakości szafran powinien zwiększyć swoją objętość przy kontakcie z wodą, dlatego jedna filiżanka wystarcza na 0.5kg w ryżu. Sproszkowany szafran dodawany jest bezpośrednio do przyrządzanej potrawy, jednak należy zwrócić szczególną uwagę na jego jakość przed zakupem, gdyż często jest podrabiany. Szafran należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z daleka od światła.

Szafran pojawia się mauretańskiej, śródziemnomorskiej i azjatyckiej kuchni. Jego najczęstszym zadaniem jest przebarwienie ryżu na kolor żółty, jak np. w świątecznym indiańskim daniu pilaw czy risotto ”Milanese”, które dzięki delikatnemu smakowi przyprawy jest najbardziej znaną włoską potrawą z ryżu. Bardzo dobrze komponuje się z rybami i owocami morza, jest także kluczowym składnikiem hiszpańskiej paelli i bouillabaisse. W Anglii, szafran jest najpowszechniej używany jako składnik kornwalskich bułeczek szafranowych, jest także - wraz z suszonymi owocami - dodawany do ciasta drożdżowego.

Waga: 1g

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl